Prosetínské trubičky - velká dárková trubička

Příběh těchto legendárních trubiček se začal psát v malé vsi Prosetín na Vysočině, kde se rodinná receptura předává z generace na generaci jako to nejcennější zlato. Zapomeňte na průmyslové stroje a unifikovanou výrobu. Tady se křehké listové těsto stále připravuje ručně podle tradičního postupu. Speciální proces opakovaného překládání, válení a chlazení dává korpusu po upečení neuvěřitelnou lehkost, která se na jazyku okamžitě rozplývá. Když se tato listová dokonalost spojí s lehkým, ručně šlehaným bílkovým sněhem s kapkou citronové šťávy, vznikne cukrářské umění, které po zásluze získalo prestižní ocenění Regionální potravina.

Křehké těsto, sladký sníh,
nejlepší chuť na rtech tvých!