Smažená jídla - banketní řízky z vepřové panenky 1 kg

Na fotografii je pro ilustraci 10x banketní vepřový řízeček, tedy 0,5 kg řízků!

Banketní řízky z vepřové panenky. 

Řízky z vepřové panenky krájíme na šikmo a podélně, jsou tedy vetší než při rovném řezu.

Řízky smažíme pomaleji na litinové pánvi, tedy vždy na čerstvém, nepřepáleném oleji

Banketních řízečků je v jednom kilogramu asi 20 ks. Klasických řízků je v balení 10 ks po cca 100g.

Složení vepřového řízku: vepřová panenka řízek, strouhanka.

Přibližně 50 g kusy řízků jsou  vhodné na raut, mísy, jako menší svačinka apod.